2007年 04月 16日
焼肉〜 |
昨日の日曜日は近所に住む主人の親戚夫婦と主人のお友達を呼んで焼肉パーティーをしました
おばから送ってもらった牛タンがあったので、折角だからみんなで食べようという事になったのです
まずは手羽先から〜お鍋の時も焼肉の時もテーブルでは主人がやってくれるので、私はらくちんです
牛タンもやわらかく美味しく頂いた後、我家風サム・ギョプサル(お写真見づらくてごめんなさ〜い)
豚バラをカリカリに焼いてグリーンリーフでそのお肉とキムチ・ご飯・スライスニンニク・白髪ネギ(ごま油と韓国唐辛子で味付けしてある)・コチュジャンを巻いていただきます
焼肉屋さんでもあるので召し上がった事ある方多いと思いますが、私はかなり好きです
お野菜もたくさんとれるしお肉もカリカリに焼いて油を落とすので、思ったよりしつこくなくたくさん食べれちゃいます
我家のホットプレートは焼肉用のプレートが付いているので、それで焼くと油はしっかり下のお水をはった受け皿に落ちます
かなりの油の量で片付けが大変ですがおいしいサム・ギョプサルの為仕方ありませんね〜
あまりお肉の得意じゃない親戚の子もかなり食べてましたね〜
他のお野菜もたっぷり。この椎茸が無茶苦茶おいしくってもっと食べたかったなぁ〜
主人が美味しそうだったからと言って買ってきた鰤。背の部分(手前)と腹の部分の2種類。
つまに使った大根も甘くておいしかったなぁ〜
他にたれで食べるために牛肉も用意してあったのだけれど、お腹一杯になっちゃって結局今日の夕飯にいただきました♪
by rin_68ct
| 2007-04-16 23:30
| Life